Una produzione indutriale, mantenendo comunque un’anima, e una filosofia lavorativa, artigianale. È il compromesso che nella provincia di Viterbo ha sposato La Dolce Tuscia, azienda di pasticceria che nel suo quartier generale di Sutri ha trovato la sua nuova casa e la sua giusta dimensione. Un’azienda grande, strutturata, con diverse decine di dipendenti, uno stabilimento…