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Cinque ristoranti imperdibili sul litorale Laziale
La selezione di GustoLazio degli indirizzi che raccontano l’evoluzione della cucina di mare, tra bistrot contemporanei e insegne d’autore. Di Leonardo Samarelli Siamo alle porte della stagione estiva e il litorale romano si trasforma nella seconda casa di molti, un rifugio dal caos cittadino e luogo di ritrovo il sabato e la domenica. Spaghetti alle…
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Dal bancone al tavolo: la rivoluzione della colazione a Roma
Come bakery e caffetterie di nuova generazione stanno cambiando il primo pasto della giornata, soprattutto tra i più giovani. Non più caffè al volo, ma rituale del mattino e piccolo lusso quotidiano
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Da Vittorio Cafè a piazza delle Minerva: la famiglia Cerea apre a Roma
Dal 4 novembre la famiglia Cerea è sbarcata a Roma: Da Vittorio Cafè ha aperto le porte in piazza della Minerva, presso l’Orient Express La Minerva. Un nuovo indirizzo romano del gusto e della convivialità che sorge a pochi passi dal Pantheon, portando una ventata di artigianalità nella Capitale. Una storia di famiglia iniziata oltre…
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Pietralata, quartiere in trasformazione: 4 indirizzi che si prendono la scena gastronomica
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C’è fermento a Pietralata. Nel quartiere periferico nel quadrante est (Municipio VI) della Capitale, da qualche tempo a questa parte, si è accesa una scena gastronomica vivace, curiosa e ambiziosa. Ristoranti e pizzerie che si rinnovano e altri che nascono da zero, forni della tradizione e bistrot dell’innovazione. Chiunque, oggi, va a Pietralata può essere…
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Premio Roma Eccelle terza edizione
Premio Roma Eccelle: la terza edizione del premio apre al Lazio e celebra le icone regionali del gusto Si è svolta lo scorso lunedì 1 dicembre, negli spazi dello storico Palazzo Valentini, nel cuore di Roma, la terza edizione del Premio Roma Eccelle.La manifestazione ha scelto di estendere il premio all’intera regione, valorizzando non solo…
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Dal campo al piatto stellato, 5 aziende che fanno grande la Regione
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Dal campo al piatto stellato: cinque storie di produttori che definiscono il nuovo volto del Lazio Da Maccarese a Fiumicino passando per la Tuscia viterbese, sono diversi gli attori della filiera laziale che garantiscono prodotti di qualità e sostenibili. Scopriamo quali Produttori virtuosi, allevamenti etici, materia prima di qualità, il Lazio può contare su una…
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Speciale Carnevale: le attività storiche che firmano i migliori fritti
Speciale di Carnevale: le attività storiche che firmano i migliori fritti A Carnevale ogni anno la ricerca del fritto perfetto diventa un rito irrinunciabile. Dalle storiche pasticcerie del centro ai laboratori artigianali che guardano il mare, alcune realtà sono diventate vere custodi di ricette tramandate con rigore. Fra frappe croccanti come ostie e castagnole morbide…
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Arriva la prima giornata internazionale dell’amatriciana
Il 6 marzo sarà celebrata la Prima Giornata Internazionale dell’Amatriciana. Un evento che si protrarrà anche al 7 e all’8 marzo per una tre giorni di festa, cultura e gusto. L’iniziativa è promossa dall’Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice (ARAM), col patrocinio del Comune di Amatrice, dell’Università Roma Tre, della Regione Lazio e…
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Nuove aperture a Roma:6 tappe imperdibili tra terra e(virale)dolcezza
di Francesca Demirgian A cura di Francesca Demirgian Roma non si ferma. Mai. La città continua a reinventarsi, soprattutto a tavola. Nuove insegne del gusto fanno capolino nella Capitale e, dal centro storico alla periferia, si delinea una mappa in continua evoluzione per veri “food addicted”, ma anche per curiosi in cerca di cucina di…
