Autore: francesca demirgian
-
Pietralata, quartiere in trasformazione: 4 indirizzi che si prendono la scena gastronomica
—
da
C’è fermento a Pietralata. Nel quartiere periferico nel quadrante est (Municipio VI) della Capitale, da qualche tempo a questa parte, si è accesa una scena gastronomica vivace, curiosa e ambiziosa. Ristoranti e pizzerie che si rinnovano e altri che nascono da zero, forni della tradizione e bistrot dell’innovazione. Chiunque, oggi, va a Pietralata può essere…
-
Premio Roma Eccelle terza edizione
Premio Roma Eccelle: la terza edizione del premio apre al Lazio e celebra le icone regionali del gusto Si è svolta lo scorso lunedì 1 dicembre, negli spazi dello storico Palazzo Valentini, nel cuore di Roma, la terza edizione del Premio Roma Eccelle.La manifestazione ha scelto di estendere il premio all’intera regione, valorizzando non solo…
-
Arriva la prima giornata internazionale dell’amatriciana
Il 6 marzo sarà celebrata la Prima Giornata Internazionale dell’Amatriciana. Un evento che si protrarrà anche al 7 e all’8 marzo per una tre giorni di festa, cultura e gusto. L’iniziativa è promossa dall’Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice (ARAM), col patrocinio del Comune di Amatrice, dell’Università Roma Tre, della Regione Lazio e…
-
Nuove aperture a Roma:6 tappe imperdibili tra terra e(virale)dolcezza
di Francesca Demirgian A cura di Francesca Demirgian Roma non si ferma. Mai. La città continua a reinventarsi, soprattutto a tavola. Nuove insegne del gusto fanno capolino nella Capitale e, dal centro storico alla periferia, si delinea una mappa in continua evoluzione per veri “food addicted”, ma anche per curiosi in cerca di cucina di…
-
Da Vittorio Cafè a piazza delle Minerva: la famiglia Cerea apre a Roma
Dal 4 novembre la famiglia Cerea è sbarcata a Roma: Da Vittorio Cafè ha aperto le porte in piazza della Minerva, presso l’Orient Express La Minerva. Un nuovo indirizzo romano del gusto e della convivialità che sorge a pochi passi dal Pantheon, portando una ventata di artigianalità nella Capitale. Una storia di famiglia iniziata oltre…
-
Nuove aperture a Roma: 6 pizzerie da mettere in lista subito, guida per veri pizza lovers
—
da
Bassa e scrocchiarella o alta e con cornicione pronunciato? Tonda, in teglia o alla pala? Tra le vie della Capitale la pizza è regina e disponibile in una varietà che si fa sempre più ricca. Alta e alveolata o allungata e croccante, con una ricerca sempre più attenta alle farine, alla lievitazione e ai prodotti…